LINDEMANNS
  FOTO-BUCHHANDLUNG


Alexis Cottin
Chais / Cellars



Alexis Cottin: Chais / Cellars
Weinkeller.

96 Seiten mit ca. 61 Farb-Fotografien, Text Englisch und Französisch, 30 x 24 cm, Heidelberg 2019, gebunden

Bestell-Nummer: 66012C
EUR 39.90
lieferbar in 3-4 Werktagen

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versandkostenfrei in Deutschland


Einzigartiger Einblick in 40 berühmte Weinkeller in Bordeaux, begleitet von einem Vorwort von Éric Beaumard, einem der besten Sommeliers der Welt.

Weinkeller sind geheimnisvolle, prächtige Kathedralen der Stille, in denen eine langsame, aber stetige Transformation stattfindet. Wein entsteht nach und nach, in völliger Dunkelheit der Eichenfässer. Ein Weinkeller muss drei Voraussetzungen erfüllen: konstante Temperatur, gleichbleibende Feuchtigkeit und Dunkelheit. Der Rest bleibt der Vorstellungskraft überlassen und hat nichts mit der Weinherstellung zu tun. Moderne Architektur, alte Felsenkeller, edle oder naturbelassene Materialien - diese Entscheidungen folgen einzig und allein ästhetischen Zielen. An diesen besonderen Orten, wo sich Inhalt und Form wunderbar miteinander verbinden, nahm Alexis Cottin Fotos auf, die das Streben des Menschen nach Schönheit bezeugen.

Alexis Cottin: Chais / Cellars
Weinkeller.

96 Seiten mit ca. 61 Farb-Fotografien, Text Englisch und Französisch, 30 x 24 cm, Heidelberg 2019, gebunden

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Einzigartiger Einblick in 40 berühmte Weinkeller in Bordeaux, begleitet von einem Vorwort von Éric Beaumard, einem der besten Sommeliers der Welt.

Weinkeller sind geheimnisvolle, prächtige Kathedralen der Stille, in denen eine langsame, aber stetige Transformation stattfindet. Wein entsteht nach und nach, in völliger Dunkelheit der Eichenfässer. Ein Weinkeller muss drei Voraussetzungen erfüllen: konstante Temperatur, gleichbleibende Feuchtigkeit und Dunkelheit. Der Rest bleibt der Vorstellungskraft überlassen und hat nichts mit der Weinherstellung zu tun. Moderne Architektur, alte Felsenkeller, edle oder naturbelassene Materialien - diese Entscheidungen folgen einzig und allein ästhetischen Zielen. An diesen besonderen Orten, wo sich Inhalt und Form wunderbar miteinander verbinden, nahm Alexis Cottin Fotos auf, die das Streben des Menschen nach Schönheit bezeugen.



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